東京知名高級購物商圈的「銀座」藏著一間很有日式和風感的美容室「aeca」。美髮師會幫顧客做出最合適的髮型，是一間很棒的沙龍店。
承傳自江戶時代心意的餅乾
日式作法是保留豬里肌的原味，僅用少少調味料，扎實的肉質全靠橄欖油浸漬軟化，半天與一天的效果有別，時間越長肉質越嫩
主菜為肉類的壽司， 分量感十足，很適合使用造型規矩的小玻璃碗。
用滿滿的根莖類蔬菜所做成的漢堡排，是一道超飽足又健康的料理。