【親手製作年輕10歲的沖繩美容料理:白蘿蔔燉雞翅】 | 日式食譜 | 日本滔客小編

白蘿蔔燉雞翅
手羽と大根の煮込み
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蘿蔔入味後更好吃,雞翅軟爛不用費力啃,也太棒了!

食材 
雞翅 10隻左右、白蘿蔔 半條、乾香菇 8個左右、乾辣椒 一條、
醬油 200g、米酒200g、黑糖粉 50g左右、水 800g(800cc)

作法
前置作業:香菇泡冷水,冷藏一天。
1白蘿蔔切大塊。
2.香菇、白蘿蔔和水放入鍋內,水要淹過所有食材,調味料也倒入。
3大火煮滾轉中火滾15分鐘,再轉小火滾40分鐘左右。
4水量煮到原本的一半,白蘿蔔煮透後熄火,放30分鐘入味,就完成了!

營養功效
雞肉
具蛋白質、維他命A、B2、B1、菸酸、膠原蛋白
助消化、恢復體力、增肌補血、美肌

白蘿蔔
含水分、碳水化合物、鈣、磷、鐵、纖維、維生素C、蛋白質、脂肪、醣,清熱化痰、下氣寬中、解毒

梨梨亞的話
好好的燉肉會入口即化!一次做多一點隔天會更好吃!

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內文提供/大大創意
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