【食慾之秋的前哨戰‧精選五大日本必逛傳統市場】 | 主題旅行 | ZEKKEI Japan

n.jpg
雖然東京都內的築地市場儼然已成為日本海鮮市場的代表,每天早晨充滿活力的迎接著世界各地來到的饕客,然後隨人潮成正比,大家在築地市場的隊伍及等待美食的時間也越來越長。想要享受新鮮美食又對築地市場的人潮感到畏懼嗎?今天絕景日本特地嚴選從日本從北到南五個海鮮市場,讓你輕鬆暢遊日本的同時輕鬆享受美食!

1.函館朝市
n1.jpg
函館山的百萬夜景、五陵郭與紅煉瓦倉庫可能是大多數人對函館的印象,然而函館市可不只有這些。前一天看完夜景後休息片刻,早上就往函館朝市出發吧!函館最大的海鮮市場位置就在函館車站旁,徒步五分鐘內即可到達,對觀光客來說十分方便。或是可以選擇搭乘函館獨有的地面電車,到「魚市場通」站下車,這裡也有另一個規模較小的市場,是當地居民或地方海產店的採買地點,但相對的英文或是中文翻譯也較少。

市場內設有食堂,現點現做絕對是最新鮮的享受,除了函館最有名的生烏賊外,當然也不能錯過北海道最有名的生海膽和毛蟹。食堂外當然有新鮮漁獲可供販賣,且大部分店家都會提供日本國內配送服務,或是可以選擇一些真空包裝的干貝等等就可以帶上飛機,享受北海道美食絕不能錯過這個划算的機會。

2.大阪 黑門市場
n2.jpg
東京有築地市場,大阪則有黑門市場作為日式市場的指標。心齋橋商店街本來就已經是許多遊客心中的購物天堂,現在這個購物範圍可要畫得更大一些了。黑門市場位於大阪市內千日前線或堺筋線通過的日本橋站,雖說是傳統市場,但街道都非常寬敞整潔,天花板還有遮雨棚,不論晴雨都可以優雅的選購。在黑門市場可以買到各式的食材與日用雜貨,特別是鮪魚、神戶牛、河豚等高級食材尤其熱門,這裡的店鋪多數從早上九點開始營業,越早到市場,越有可能買到超便宜的驚喜價格。

除了新鮮食材外,現在也越來越多店家開始提供現場料理,就算是不喜歡海鮮的朋友,也能在這邊品嚐到現做的日本家庭料理,還有炸物、和式點心、水果等等,大家可以儘管空腹前往,黑門市場絕對會讓你收穫滿滿。

地址:大阪府大阪市中央區日本橋2-4-1
營業時間:9:30~18:00
公休日:星期日

3.京都 錦市場
n3.jpg擁有「京都的廚房」稱號的錦市場已經有超過四百年的歷史,地點就位於觀光人潮眾多的四条、河原町地區,約四百公尺的商店街處處洋溢著叫賣聲和琳琅滿目的餐點,更是近代日本巨匠伊藤若沖的出生地。

這裡的攤販組成主要是小吃及各樣的食材,來到京都就特別容易受和菓子、糰子等日式點心吸引,非常適合在市場內一邊吃著甜點一邊悠閒地逛街。在京都市內連市場都有濃濃的傳統日本風味,在錦市場可以買到散裝的日本茶外,也有許多一夜干等下酒菜,不禁要想像在晚間的京都旅館內或是沏茶或是品酒配著吃會是多美好的享受;而喜歡日式漬物的朋友更是一定會喜歡到錦市場來選購,各式的當季蔬菜製成的漬物在店門前鋪開,光是顏色就已經讓人食指大動。

錦市場主要的營業時間是白天,下午五點左右就會陸續歇業,預計前往的旅客可別因為太晚來而向隅了。

4.金澤 近江町市場
n4.jpg
最近大熱門的金澤市,雖然是以寧靜的小京都氛圍而出名,其實這裡也有個相當熱鬧的魚市。近江町市場的主角就是各式各樣來自日本海的新鮮漁獲,一走進市場就能聽到滿滿的叫賣聲。

場內也有許多料理專門店,稍待片刻就可以直接在這裡享用生魚片及海鮮什錦丼。鄰近的景點還有金澤城與大家最喜歡的茶屋街,皆在徒步範圍內,心靈洗禮的旅途中也別忘記照顧好胃囊。

地址:石川縣金澤市上近江町50
營業時間:9:00~17:00頃00左右
公休日:星期三

5.沖繩 第一牧志公設市場
n5.jpg
最後一站要來到日本的最南端沖繩囉!來到沖繩絕對不會錯過這裡的碧海藍天絕景,當然也要來享受一下沖繩當地的魚市,位於那霸市的第一牧志公設市場就是大家的最佳選擇。兩層樓的建築中一樓是生鮮賣場,除了魚貨外也可以在這裡買到許多當地的水果、島豆腐、和牛還有許多沖繩特產的調味料,二樓則是食堂,除了菜單上的料理外,還能現場為你調理一樓買到的食材,購物跟用餐一次滿足。經過電視和觀光宣傳,已經成為那霸市最熱門的觀光景點之一,來到沖繩可別錯過這個貼近當地居民日常生活的好機會。

各地的市場不論何時都充滿了活力,比起其他景點更能深入走進當地的生活中,透過食文化去瞭解整個地區的特性,大家到日本時一定要去體驗看看哦!
如果您也有旅遊資訊、優惠訊息、活動展演等各項訊息要提供給編輯,
歡迎來信 edit@talk.tw【日本滔客誌編輯部】收
 

我要留言