【平價享美味!站著吃牛排也是種樂趣ーいきなりステーキ(突然牛排)】 | 美味探索 | MATCHA

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在日本有著「立食」文化,意思就是「站著吃」在日本有許多這類型的店,如立食串燒、立食拉麵等。而這幾年也開始流行立食牛排哦!且據日本人說這間いきなりステーキ(突然牛排)正是日本立食牛排的始祖,今天就跟著Matcha小編一起體驗如何站著吃牛排吧!

享受現切整塊牛排的痛快-いきなりステーキ(突然牛排)
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進入餐廳讓服務生安排好座位後,再到櫃台點餐,想吃的牛排分量是自己決定的,決定好幾公克後告訴廚師,廚師就會為您切下一整片的牛排。

美國牛、和牛,今晚你選哪一道?
在排隊的過程中,可以好好思考一下要吃幾克,Matcha小編建議,男生大約150克以上至200克左右才吃得飽,女生大約100克左右,當然要吃更多的話也可以自己調整喔。
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不同部位的牛肉價格也有所區分,從一克7日圓到一克10日圓都有,這裡主要以美國牛居多,而10日圓的牛肉正是國產牛日本和牛。
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廚師狠狠切下一整塊牛肉,當然不可能每次都切得剛剛好,多切的部分,廚師會問你願不願意接受此價格?若不願意接受,廚師會再幫你切掉一些。而切掉的這些碎肉,這間餐廳推出漢堡排料理菜單,因次來這間店也可以選漢堡排哦!

調味料與醬汁,通通自己來
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點完餐後拿著號碼牌,就可以回到自己的位置等待了,而桌上擺著各式各樣的調味料與醬汁,可以依自己的喜好添加在牛排上哦!
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這裡除了單點,也有提供套餐,套餐會附上沙拉、湯、白飯,日本很喜歡吃牛排配白飯哦。而桌上有一個保溫瓶裡面裝的是特製牛排醬汁,也可以倒在鐵板上跟牛排一起烤。

彈牙油脂少 美國牛排
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首先送上的是油脂較少的美國牛排,底部襯著洋蔥、玉米等蔬菜,牛排上面有擠上店家自己特製的奶油花哦!
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切下一塊美國牛看看,肉質緊實不肥,較具口感。與店家特製奶油花根本絕配!

軟嫩多油花 日本和牛
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這次選的日本和牛的重量少一點,但可以看到日本和牛的脂肪比美國牛排多許多,上面一整塊白色都是油花,咬下去超軟嫩哦!喜歡肥嫩肉質感的朋友千萬不要錯過喔!
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結語
如果是你,你會選彈牙美國牛排還是軟嫩日本和牛呢?在這裡,一次兩種口味都可以吃得到。Matcha小編誠心推薦,想體驗日本立食文化並享受大口吃肉快感的話,就來這家いきなりステーキ(突然牛排)大快朵頤一番吧!

地址:福岡県筑紫野市立明寺434番地1 イオンモール筑紫野1Fレストラン街(一樓的餐廳街
最近車站:JR天拝山站、西鐵朝倉街道站

作者簡介:
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