日本平價美食大追擊,旅遊指南之外的味蕾饗宴 | 美味探索 | blue大姊頭

很多人用照片寫日記,所到之處,拍照留念是第一要務,上網打卡是炫耀與分享的美德。購物族以一間間商場規劃行程,美食主義者則用餐廳、咖啡館滿足挑剔的嘴巴。旅遊書上的美食名店,常須耗時排隊等候,但只要掌握五大美食地點,觀光客也能享受當地人的平價美味料理。
 
休息站牛肉飯
 

(一)大學食堂

 
為了減輕學生負擔,大學附設食堂總能在平價的條件下設計出營養均衡、色香味俱全的美食。
推薦地點:東京大學中央食堂
日本第一學府「東京大學」是許多學生夢寐以求的名校,就算不是東大人,你也可以正大光明的走入中央食堂用餐。當天套餐的模型擺在入口處,先在販賣機購買餐券再向工作人員取餐。不到日幣600元的套餐,包含主菜、沙拉、湯、飯,以及隨意取用的茶水,難怪是附近民眾最愛的平價餐廳。
 
食券販賣機
 

(二)路邊攤

 
在車站附近的道路旁不難發現路邊攤的存在,就像日劇出現的場景一樣,能看見許多日本上班族在這裡解決晚餐。不管攤子販售的是拉麵還是關東煮,能經得起大眾考驗的美食味道都不差。
推薦地點:福岡中洲屋台
路邊攤是福岡的特色,市中心的三大路邊攤區域又以沿著那珂川的中洲屋台最具代表性。走進福岡的路邊攤,最能感受日本人工作之後的生活脈動。
 
福岡路邊攤
 

(三)傳統市場

 
當地人的廚房佳餚都來自於傳統市場,因為是產地直送,往往能品嚐到最新鮮的食材、接觸到最熱賣的菜色。不僅滿足了觀光客的好奇心,也能原汁原味的吃到食物的美味。
推薦地點:東京「築地市場」、京都「錦市場」、沖繩「第一牧志公設市場」、福岡「柳橋連合市場」、北海道「函館早市」。
 
福岡市場魚漢堡
 

(四)道路休息站

 
日本的道路休息站設施完善,不僅有用餐地點和紀念品的販售,還常常是旅遊情報中心和當地物產展售會。隨著日本自駕遊的風行,結合當地物產特色的美食也是旅途中不容錯過的元素。
 
阿蘇道路休息站
 

(五)美食街

 
不管是百貨公司附設的美食商場,還是車站連絡道的地下美食街,都是日本上班族解決民生需求的好地方。一方面選擇眾多可以多方比較,另一方面為了促銷常有離峰打折活動。想節省餐費或交通移動時尋求便利快捷的用餐方法,美食街都是最好的選擇。
 
九州車站商場便當
 
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