【手做祈願與祝福的和風糖霜餅乾】 | 日式食譜 | 日本滔客小編

承傳自江戶時代心意的餅乾。百年民間工藝化成現代風行的糖霜餅乾。
 
栃尾手毬作
糖霜未乾之前用牙籤迅速勾勒出花紋p82-10.jpg
 
材料
餅乾
 
糖霜
1黑色(硬性)
2白色(硬性)
3黑色(軟性)
4聖誕紅(軟性)
5皇家藍(軟性)
6檸檬黃(軟性)
7白色(軟性)
8金黃色×黑色(硬性)
 
作法
1描繪輪廓
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用①描繪手毬的輪廓,再用②畫出流蘇的輪廓。
 
2手毬塗色
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用③塗滿圖示的部位。
 
3填入半圓形部位
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分別用④、⑤、⑥填入三個半圓形部位。
 
4畫上圓點及邊框
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在手毬的正中央用⑦畫上圓點,並以同樣的顏色為三個半圓形圖案描上邊框。
 
5畫上小圓點
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在步驟4的白色圓點上,用④點上小圓點。
 
6勾勒花瓣法
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用牙籤將半圓形圖案的白色邊框由上往下劃,勾勒出花瓣模樣。三朵花都是一樣的做法,動作要迅速。
 
7完成花朵圖案
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正中央的圓點與步驟6相同,以牙籤勾勒出花朵即可。接著,等候糖霜乾燥,再用⑦填入流蘇的左側,用④填入右側。
 
8描繪流蘇與蝴蝶結
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用⑧在流蘇上方畫出兩條細繩和蝴蝶結。
 
9畫上繩結
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用⑧在蝴蝶結中央畫上繩結(擠花袋的開口大一點比較容易操作)。
 
吃點心娃娃
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材料
餅乾
 
糖霜
1白色(硬性)
2檸檬黃(軟性)
3皇家藍(軟性)
4紅色(軟性)
5白色(軟性)
6淺皇家藍(軟性)
7棕色(軟性)
8黑色(軟性)
9棕色×檸檬黃(軟性)
10棕色×紅色(軟性)
11黑色(軟硬適中)
12紅色(硬性)
 
作法
1描繪輪廓
用①描繪娃娃的輪廓。
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2塗上和服①
用②塗上和服的領口、袖口和裙襬。用③塗上和服的左半側。
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3 塗上和服②
用④填入和服的右半側,再用⑤塗上袖口和裙襬。
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4描上圖案
在裙襬上用⑥畫上三個圓,再用⑦在圓的中央點個圓點,並畫出線條。接著用④點出圓點,並描出袖口和裙襬的輪廓。
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5塗上頭髮與髮飾
用⑧塗滿瀏海以外的頭髮,再用④塗上蝴蝶結髮飾、用③塗上髮帶。
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6畫出臉部和手腳
用⑤填滿臉部,並畫上手腳。
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7畫上點心
用⑨畫出點心的外皮、用⑩畫出內餡。
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8塗上瀏海
用⑧塗滿瀏海,讓它看起來蓬鬆、有厚度,接著等候糖霜乾燥。
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9 描上五官
用⑪描上眉毛和眼睛。由於線條很細,擠花嘴的前端開口要盡量小一點。再用①畫鼻子、用⑫畫嘴巴。
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本文摘自《超療癒!祈願與祝福的和風玩具糖霜餅乾》一書,由麥田出版提供
 
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